Roostiq Bar

Die Roostiq Bar ist ein Lokal im Herzen von Madrid (Chueca), das das Konzept der traditionellen Bar neu definiert, indem es ein außergewöhnliches Getränkeangebot mit einem hochwertigen gastronomischen Angebot verbindet. Unter dem Motto „Was für uns eine Bar ist“ zeichnet sich dieser Ort durch seine Leidenschaft für gutes Essen und Trinken aus und bietet ein authentisches, unkonventionelles und schnörkelloses kulinarisches Erlebnis.

Die Speisekarte konzentriert sich auf regionale Produkte und Gerichte vom Grill, wobei die Zutaten größtenteils von den eigenen Höfen in Ávila stammen. Hervorzuheben sind die legendären geräucherten Speckstreifen, der Caesar-Salat mit Grünkohl vom eigenen Hof, die berühmten handgemachten Gourmet-Pizzen aus dem Holzofen sowie eine sorgfältige Auswahl an Burgern und Brioches, die sich ideal zum Essen mit den Händen eignen.

Darüber hinaus bietet das Lokal eine beeindruckende Auswahl an Weinen und Schaumweinen, wobei Champagner und Burgunder eine besondere Rolle spielen und zu unschlagbaren Preisen glasweise serviert werden, sowie eine exzellente Auswahl an Signature-Cocktails.

Das Ambiente der Roostiq Bar ist elegant, einzigartig und zugänglich, mit einer fröhlichen Atmosphäre, Musik und einem dynamischen Rhythmus, der von der lebhaften Bar und den Stehtischen geprägt wird. Es ist der perfekte Ort für Freunde, Paare und alle, die einen kleinen Happen oder ein erstklassiges Freizeitvergnügen in einem modernen Ambiente mit toller Stimmung suchen.

Die Must-haves: Die berühmten „Torreznos“ (außen knusprig und innen zart) und die über Holzfeuer kandierten „Pimientos de Cristal“.

Von der Finca: Der Caesar-Salat mit Grünkohl aus eigenem Anbau in Ávila.

Bar-Format: Die handgemachten Holzofenpizzen und der Burger aus gereiftem Rindfleisch.

Zum Anstoßen: Lassen Sie sich von dem Sommelier beraten; das Angebot an Champagner im Glas gehört zu den besten der Stadt.