Kevabro

Kevabrö in der Plaza Letamendi 30 (Barcelona) hat sich dank eines klaren Konzepts zu einem der viralsten Kebabs der Stadt entwickelt: die Rückkehr zum authentischen, saftigen Straßenkebab ohne Schnickschnack unter dem Motto „Make kebab dirty again”. Seit seiner Eröffnung hat das Lokal über soziale Netzwerke eine starke Verbindung zur Community aufgebaut, indem es den gesamten Entstehungsprozess des Unternehmens zeigt und eine urbane und nahbare Identität aufbaut. Was es wirklich auszeichnet, ist das Produkt. Kevabrö setzt auf frische Zutaten, täglich geschnittenes Gemüse, kräftige hausgemachte Saucen und frisch gebackenes Brot, das weit über dem typischen Industriebrot anderer Kebab-Läden liegt. Das Hähnchen- und Rindfleisch ist reichlich, gut gewürzt und saftig und sorgt für einen intensiven und gleichbleibenden Geschmack bei jedem Bissen. All dies zu einem sehr günstigen Preis von etwa 7–8 €, der im Zentrum von Barcelona kaum zu übertreffen ist. Kevabrö ist mehr als ein Restaurant, es ist ein urbaner Treffpunkt mit Street-Art-Ästhetik, junger Atmosphäre und viel Persönlichkeit. Unkonventionelles Branding, regelmäßige Veranstaltungen und eine treue Kundschaft haben dazu geführt, dass bereits ein zweites Lokal in Sants eröffnet wurde, das sich aufgrund seiner Kombination aus frischen Produkten, hausgemachtem Brot und Street-Attitüde als eines der führenden Kebab-Restaurants der Stadt etabliert hat.

1. Komm hungrig (und ohne Eile)

Die Portionen sind großzügig und die Soßen werden großzügig serviert. Zu Stoßzeiten kann es zu Warteschlangen kommen, aber diese gehen in der Regel schnell voran und lohnen sich.

2. Bestellen Sie auf jeden Fall das hausgemachte Brot

Das ist einer der großen Unterschiede zu anderen Kebabs. Es ist frisch gebacken, knuspriger und hat eine bessere Konsistenz als das typische Industriebrot.

3. Trauen Sie sich, die Saucen zu probieren

Seien Sie nicht schüchtern: Die hausgemachten Saucen sind ein wichtiger Teil des Erlebnisses. Bestellen Sie eine Mischung oder fragen Sie, welche Sauce an diesem Tag empfohlen wird.

4. Ideal für einen schnellen Imbiss oder zum Mitnehmen

Das Lokal ist eher ein Imbiss als ein formelles Restaurant. Perfekt für einen schnellen Imbiss, etwas zum Mitnehmen oder einen Foodie-Stopp in der Innenstadt.

5. Vermeiden Sie Stoßzeiten, wenn Sie in Ruhe essen möchten.

Zwischen 14:00 und 15:30 Uhr sowie zwischen 20:30 und 22:30 Uhr ist es in der Regel am vollsten. Am Nachmittag oder direkt nach der Öffnung kann man ohne Wartezeiten viel besser genießen.

6. Wenn es Ihnen gefällt, kommen Sie wieder

Viele kommen wieder, weil die Qualität ziemlich konstant ist. Wenn es Ihnen gefällt, probieren Sie auch das Lokal in Sants aus, um die Atmosphäre zu vergleichen.