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<p>El Rectangle es un "open kitchen bar" ubicado en el barrio de Sant Antoni de Barcelona, que ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel en un ambiente desenfadado y cercano. Se distingue por su concepto de cocina abierta, donde los comensales pueden observar la preparación de los platos, y por su enfoque en la cocina de temporada y el aprovechamiento de los ingredientes.</p><p>La propuesta culinaria de El Rectangle se basa en una carta reducida pero cuidadosamente elaborada, con aproximadamente una docena de platos y dos postres que fusionan la cocina mediterránea con sabores de otras partes del mundo. Destacan sus platos para compartir, muchos de ellos cocinados a la brasa robata, y una selección de vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, principalmente de pequeños productores catalanes y peninsulares.</p><p>El ambiente del restaurante es íntimo y acogedor, con una barra y algunas mesas altas, siendo la barra el lugar ideal para disfrutar de la acción de la cocina. Es un espacio ideal para parejas y amigos que buscan una experiencia culinaria memorable, donde la calidad y la creatividad se priorizan sobre la cantidad.</p>
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