MONK

Monk Barcelona es una coctelería speakeasy que se esconde tras la fachada de una modesta tienda de alimentación en el barrio del Born. Este establecimiento ofrece una experiencia inmersiva y sensorial, fusionando arcos y bóvedas góticas del siglo XVIII con modernas instalaciones lumínicas y detalles sofisticados, creando un ambiente que es a la vez histórico y futurista.

La propuesta de Monk se centra en una coctelería de autor innovadora, con creaciones líquidas únicas diseñadas por Giacomo Giannotti, reconocido bartender a nivel mundial. La carta incluye cócteles con nombres de artistas que han influenciado el espacio, destacando opciones como el 'Eliasson's Spritz'. Además de las bebidas, ofrecen una selección de pequeños platos y snacks, como patatas fritas frescas y crujientes, ideales para acompañar los cócteles.

El ambiente en Monk es vibrante y acogedor, con diferentes zonas de asientos y una impresionante barra central. El personal es elogiado por su amabilidad, profesionalidad y carisma, contribuyendo a una experiencia memorable. Es un lugar ideal para parejas y amigos que buscan una noche diferente, con música de DJ y un diseño interior "instagrameable", incluyendo un baño inspirado en carnicerías.