Es Mercat es un restaurante de Montevideo que ofrece auténtica cocina mediterránea, con énfasis en productos de estación y pesca fresca. El chef Roberto Connio elabora platos diarios con productos frescos del mercado y vegetales de estación. Es conocido por su ambiente acogedor y su amplia variedad de paellas, desde la tradicional valenciana hasta interpretaciones innovadoras. Además, cuenta con una extensa carta de vinos. Se define como un espacio donde la tradición se encuentra con la innovación en cada plato.

Es Mercat

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