Ostería O.livia

Osteria O.livia est un restaurant de haute cuisine italienne situé au cœur de Piantini, à Saint-Domingue, qui offre une expérience culinaire sophistiquée et authentique. C'est le restaurant frère d'O.livia, défini par ses propriétaires comme la « Sofia Loren face à Audrey Hepburn », évoquant la beauté et la bonne chère de l'Italie.

Le lieu se distingue par sa proposition de cuisine européenne classique et moderne, en mettant l'accent sur des ingrédients simples mais de haute qualité.Son menu comprend des pâtes avec du ragoût de sanglier et d'agneau, du pici all' aglione, des anchois marinés, du steak à la florentine et la poule franciscaine. De plus, il dispose d'une offre exceptionnelle de cocktails, avec le célèbre Negroni et le Florencia Spritz, gérés par le barman William Benites.

L'atmosphère d'Osteria O.livia est élégante et accueillante, avec un design intérieur qui fusionne le marbre, le bois clair et la vaisselle minimaliste, inspiré de l'architecture toscane.Dispone de un atrio dentro de la extensión de BlueMall, un salón principal, una terraza al aire libre con horno de leña para pizzas, y salones privados en el segundo nivel para eventos. También cuenta con una delicatessen donde se pueden adquirir productos hechos en casa e importados de Italia, incluyendo el aceite de oliva del chef Erik Malmsten y el O.livia's Chocolate Bar.