El Xampanyet

Le Xampanyet, fondé en 1929, est une taverne à tapas emblématique située au cœur du quartier El Born à Barcelone. Cet établissement familial, situé à proximité du musée Picasso, a conservé son charme catalan authentique au fil des ans. Son nom, « El Xampanyet », fait référence au vin mousseux cava qu'il offre, une alternative catalane au champagne français.

L'établissement se distingue par son atmosphère animée et traditionnelle.La décoration, avec des carreaux de céramique colorés, des tables en marbre et des étagères remplies de bouteilles, évoque une Barcelone d'antan. L'ambiance est animée, fréquentée par les habitants et les touristes qui se mêlent dans un petit espace, souvent debout à côté du bar.

Le Xampanyet propose une sélection de tapas traditionnelles catalanes, élaborées avec des ingrédients frais et de qualité.Parmi ses spécialités figurent les anchois, l'omelette aux pommes de terre (parfois avec du chorizo), le jambon ibérique et le pain à la tomate. Le cava de la maison, frais et légèrement sucré, est l'accompagnement parfait pour les tapas.

Le Xampanyet est un endroit populaire, il est donc conseillé d'arriver tôt ou d'attendre. Malgré sa popularité, il maintient une atmosphère intime et authentique, offrant une expérience culinaire authentique à Barcelone.Le service est rapide et sympathique, même si les locaux sont bondés. C'est une destination incontournable pour ceux qui cherchent à goûter l'essence de la Barcelone la plus traditionnelle.

* **Partez tôt :** Le Xampanyet est super populaire, il est donc préférable d'arriver avant 20h30, surtout si vous voulez attraper une table. Si vous y allez à 19 heures, vous aurez plus de chances de trouver un bon endroit !

* **Asseyez-vous au bar :** Si vous parvenez à trouver un trou dans le bar, profitez-en ! C'est le meilleur endroit pour voir toute l'action et choisir les tapas qui attirent le plus votre attention.

* **Demandez aux serveurs :** Ils sont très gentils et savent ce qu'ils font !.Si vous ne savez pas quoi demander, laissez-vous recommander par eux. Parfois, ils ont des plats en dehors de la carte qui sont spectaculaires.

* **Options pour la suite :** Si vous avez envie de plus, explorez les bars à cava à proximité, les vermouths ou les bars à tapas du quartier de Gracia.