Grillao Brasas & Vinos

Grillao Brasas & Vinos est un restaurant situé dans le quartier de Los Bermejales à Séville, dirigé par le chef Jordi Palomo Grillo. Sa proposition gastronomique s'articule autour d'une cuisine contemporaine inspirée des grillades, où le feu et la créativité occupent le devant de la scène. Le nom de l'établissement est un jeu de mots entre le nom de famille du chef et le concept de « grill », qui définit l'essence même du lieu.

Le restaurant propose une expérience culinaire complète, allant des petits-déjeuners traditionnels et des spécialités telles que les œufs Bénédicte, aux déjeuners, goûters et dîners avec une sélection remarquable de viandes grillées, comme la tranche d’entraña, le T-Bone ou les viandes ibériques. Outre les grillades, la carte propose des tapas et des portions où la qualité des produits est primordiale. L’établissement dispose d’une cave bien fournie comptant 112 références de vins, dont beaucoup sont disponibles au verre, ainsi que d’une sélection de grands crus pour satisfaire tous les goûts et tous les budgets.

L'ambiance du Grillao Brasas & Vinos est chaleureuse et moderne, avec une décoration alliant bois, couleurs et éléments géométriques, le tout rehaussé d'une touche industrielle. L’établissement peut accueillir 120 personnes, avec une terrasse, des tables basses et hautes à l’intérieur, ainsi que deux salons privés pour des événements plus intimes. C’est un lieu idéal pour se retrouver entre amis, en couple ou pour toute occasion où l’on souhaite savourer un bon repas dans un cadre agréable avec un service attentionné.

Il est recommandé de goûter les viandes grillées, qui sont la spécialité de la maison, et d'explorer sa carte variée de vins.

Envisagez de visiter le restaurant pour le petit déjeuner et essayez ses œufs Benedict ou le Mini serranito du matin.

Si vous recherchez une expérience plus exclusive, renseignez-vous sur leurs réservations et leurs options de menus personnalisés.