Heladería Engorilao

La glacerie Engorilao est un établissement spécialisé dans les glaces artisanales, originaire d'Alcalá de Guadaíra, fondé par les frères Gonzalo, Andrea et Isaac García Roldán. Son nom, une fusion entre « gorille » et « glace », est né d’une anecdote survenue lors du salon de la glace de Rimini, en Italie, où ils ont suivi une formation et participé à des concours.

La glacerie se distingue par la fabrication artisanale de ses produits, à partir de matières premières de grande qualité telles que du lait et de la crème frais, ainsi que des pâtes de fruits secs pures, sans additifs chimiques. Elle propose une variété de parfums classiques tels que le citron, la pistache, la noix de coco et le lait meringué, ainsi que des créations innovantes chaque semaine. Ses glaces « Tortas de Alcalá » et le mélange sucré-salé aux couennes de porc se distinguent particulièrement, reflétant son engagement envers les saveurs locales.

L’ambiance de la glacerie Engorilao est axée sur l’expérience client, avec la possibilité de goûter les parfums avant de faire son choix. La succursale de Séville-Est, située au 12, avenue des Sciences, est l’un des points de vente de la capitale, où Andrea García Roldán est en charge de la fabrication des glaces, ce qui peut donner des saveurs légèrement différentes de celles des autres établissements.

La glacerie Engorilao compte plusieurs établissements, dont deux à Alcalá de Guadaíra et deux dans la ville de Séville, l’un rue Harinas et l’autre à Séville-Est. La marque a connu une expansion rapide et est reconnue pour la qualité de ses glaces, recevant d'excellentes critiques de la part de ses clients.

Essayez les saveurs avant de vous décider à trouver votre favori.

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Envisagez d'essayer les glaces avec des touches locales telles que les gâteaux d'Alcalá ou les chicharrones.