Oliva y Sésamo

Oliva y Sésamo est un restaurant innovant situé au cœur du centre historique de Séville, qui redéfinit l'expérience traditionnelle des « tapas » andalouses en proposant un concept de buffet à volonté de tapas. Cet établissement, situé rue Jesús de las Tres Caídas, s’est imposé comme le premier du genre dans la ville, suscitant un vif engouement tant chez les habitants que chez les visiteurs.

L’offre culinaire d’Oliva y Sésamo est vaste et variée, avec une carte proposant plus de 60 tapas différentes. Les convives peuvent profiter d’une fusion de saveurs, allant des classiques de la gastronomie espagnole et andalouse, tels que le jambon ibérique, les croquettes, le « pescaíto frito », les ragoûts et les assaisonnements, jusqu’à des plats aux accents asiatiques, comme le canard laqué, les gyozas et les plats à base de riz. Contrairement aux buffets traditionnels, chez Oliva y Sésamo, les plats sont préparés à la demande et servis directement à table, garantissant ainsi fraîcheur et qualité.

L’ambiance du restaurant est conçue pour partager et profiter sans se presser, dans une zone piétonne pleine de charme qui invite à prolonger le repas. L'expérience se gère via des tablettes disponibles à chaque table, à partir desquelles les commandes s'effectuent par séries, avec un maximum de trois plats par personne toutes les dix minutes, ce qui permet de se resservir autant de fois que l'on souhaite.

Il est recommandé de planifier la visite à l'avance, en particulier pour les dîners et les week-ends, en raison de la forte demande.

Explorez la variété de la carte, qui comprend à la fois des tapas traditionnelles et des options de fusion asiatique, pour une expérience complète.

Considérez les prix différenciés pour les déjeuners en semaine et les dîners/week-ends pour optimiser votre budget.