ViveVino

Vive Vino est un bar à vin situé au cœur du quartier de Ruzafa à Valence, spécialisé dans les vins naturels, ancestraux et orange.Este establecimiento se distingue por ofrecer una cuidada selección de vinos de pequeños productores, tanto locales como nacionales, que se elaboran con mínima intervención, sin sulfitos añadidos y procedentes de agricultura ecológica o biodinámica.

Además de su extensa carta de vinos por copas, ViveVino complementa la experiencia con una propuesta gastronómica basada en tapas elaboradas con ingredientes frescos y seleccionados cuidadosamente. Su oferta incluye tablas de embutidos y quesos artesanales, así como otras opciones que varían según la temporada, como la ensaladilla picantona o el pulpo vinagreta.

El ambiente de ViveVino es descrito como acogedor, sencillo y luminoso, con buena música, ideal para disfrutar de una cata o un maridaje en compañía. Las propietarias, Martha Fayad y Nieves Boixader, expertas en el sector, asesoran con entusiasmo a los comensales, haciendo de cada visita una experiencia única y cercana.

ViveVino también ofrece la posibilidad de adquirir botellas de vino para llevar a casa y organiza catas y eventos exclusivos con productores, fomentando la conexión con el origen y los sabores genuinos.