Lienzo

Lienzo est un restaurant de haute cuisine situé au cœur de Valence, reconnu avec une étoile Michelin et un Sol Repsol.Su propuesta gastronómica, liderada por la chef María José Martínez y el sumiller Juanjo Soria, se centra en la cocina mediterránea de autor, con un profundo respeto por los productos de temporada y el medio ambiente.

La esencia de Lienzo se inspira en el arte, no solo por las exposiciones temporales de artistas contemporáneos que adornan sus paredes, sino también por la creatividad y la meticulosidad con la que se elabora cada plato. La figura de las abejas y los derivados de la miel son protagonistas en su filosofía sostenible, reflejándose en sus elaboraciones. Ofrecen menús degustación que invitan a un viaje culinario, con opciones vegetarianas disponibles.

El ambiente de Lienzo es elegante y contemporáneo, diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. El servicio, atento y profesional, complementa la propuesta gastronómica, con Juanjo Soria destacando por su conocimiento del mundo del vino. Es un lugar ideal para celebraciones especiales o cenas íntimas, donde el arte y la gastronomía se fusionan para estimular los sentidos.