TOLON-TOLON

TOLON-TOLON è un ristorante di Bilbao che offre bistecche, piatti carnivori, astice e altro ancora alla brace in un locale a due piani vicino al centro storico di Bilbao. Vi lascio il mio omaggio con tutto ciò che ho dimostrato che non era poco!

Questo ristorante recupera l'essenza della cucina alla brace, evidenziando tagli come la bistecca di manzo matura🥩, tomahawk, piña premium o steak tartar, tutti realizzati con tecnica esperta sulla brace.Include anche piatti d'autore come il midollo alla brace con tartare di carne, crocchette di txangurro o braciola, zamburiñas, astice blu e octopus "fake taco" con sapore peruviano.

Situato in Calle Conde Mirasol 9📍, occupa lo spazio dell'antico emblematico Churrasco di Bilbao. Il locale a due piani offre un'atmosfera vibrante con decorazioni ispirate al fuoco e al legno; ideale per pasti tranquilli nel centro storico.Abre de lunes a jueves de 13:00 a 17:00 y de 19:30 a medianoche; viernes y sábados hasta la 1 h, domingos hasta medianoche.

TOLON-TOLON resurge como nuevo templo de la brasa en Bilbao : combina producto local madurado, técnica gourmet, creatividad en platos y una presentación de impacto. Ideal para fans de carnes con sabor a fuego y experiencias gastronómicas de autor con guiños globales.