Txipote’s Burger

Sostenere i piccoli albergatori che mettono anima nei loro progetti vale sempre la pena. A Portugalete, molto vicino a Bilbao, si trova TBB Txipote's Best Burger, un umile hamburger guidato da Kike, il suo proprietario. Un locale senza pretese estetiche ma con un chiaro impegno per la qualità della materia prima e la costante voglia di migliorare.Me acerqué a probar tres de sus creaciones para buscar mi ganadora y valorar una propuesta que tiene mucho que decir en la escena hamburguesera vizcaína.

La propuesta de Txipote’s Burger se desmarca de la competencia gracias a su flexibilidad y a un formato de carta muy dinámico:

Estratégicamente situado en la C. Gipuzkoa Kalea, 30 (48920 Portugalete, Bizkaia), en pleno centro urbano de Portugalete y muy bien comunicado desde Bilbao . No esperes la estética moderna o los acabados de diseño de las hamburgueserías de moda; ni siquiera parece el típico local del sector. Es un establecimiento sencillo, de barrio, donde todo el esfuerzo está volcado en la parrilla y en el plato.

TBB Txipote’s Best Burger es el claro ejemplo de que los proyectos con alma y esfuerzo merecen una oportunidad. Poder elegir entre carnes de txuleta, vaca madurada o buey, sumado al aliciente de sus drops mensuales, convierte a este rincón de Portugalete en una parada de lo más interesante . Una propuesta de barrio honesta y transparente que da gusto apoyar.