Escuela de Hostelería AIALA

Quando si pensa di mangiare a Zarautz con il famoso chef Karlos Arguiñano, a tutti viene in mente il suo iconico hotel e ristorante sulla spiaggia. Tuttavia, c'è un segreto gastronomico nascosto a poche strade dal Mar Cantabrico: AIALA, la sua scuola alberghiera.In questo centro di formazione, i commensali hanno il privilegio di fungere da giudici delle giovani promesse della cucina basca, gustando un menù del giorno a soli 28€ che spreca tecnica, prodotto di mercato e l'inconfondibile timbro del maestro della televisione.

L'esperienza culinaria presso la Scuola AIALA è dinamica, fresca ed estremamente stimolante, poiché i piatti variano in base ai temi accademici degli studenti e alla stagionalità del prodotto:

Situata nellaAvenida de Navarra, 61 (20800 Zarautz, Gipuzkoa) , la scuola è perfettamente integrata nella vita quotidiana di questa bellissima città costiera.La sala pratica è uno spazio luminoso, moderno, impeccabile e dal design minimalista che respira professionalità.

Come in cucina, il servizio al tavolo è eseguito dagli alunni di sala.Sebbene a volte si possa percepire la logica timidezza o i nervi propri dei principianti, lo compensano ampiamente con un'educazione squisita, una cura assoluta e un'attenzione ai dettagli degna dei migliori ristoranti della provincia.

La Scuola Alberghiera AIALA è una delle migliori esperienze gastronomiche per rapporto qualità-prezzo di tutto il Paese Basco.Scoprire questo angolo nascosto di Karlos Arguiñano consente di gustare una cucina di alto livello a soli €28, sostenendo attivamente la prossima generazione di chef e sommelier. Un vero must a Zarautz se vuoi mangiare di lusso, uscire dai soliti percorsi turistici e vivere la gastronomia basca dalle sue fondamenta più pure.