+57 Esencia Colombiana

+57 Esencia Colombiana, noto anche come +57 Food & Cocktails, è un ristorante di Bilbao che offre un’autentica esperienza gastronomica colombiana con un tocco fusion. Situato in Gernika Lorategia, 25, nel quartiere di Ibaiondo, si è affermato come punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori della Colombia nei Paesi Baschi.

Il locale si distingue per la sua offerta culinaria che spazia dai piatti tradizionali colombiani, come la bandeja paisa, il sancocho e la cazuela di frutti di mare, a proposte più innovative come il sushi di platano maturo e il ceviche di chicharrón. Oltre a un ricco menù, +57 Esencia Colombiana offre una selezione di cocktail tropicali e caffè di specialità, creando un’atmosfera vivace e accogliente.

Il ristorante presenta un arredamento curato che evoca la cultura colombiana, con l’intento di trasportare i propri ospiti direttamente in questo paese sudamericano. È un luogo ideale per trascorrere momenti piacevoli con gli amici o in famiglia, che offre servizi quali colazioni, pranzi e cene, oltre a opzioni da asporto e consegna a domicilio. La sua posizione centrale a Bilbao ne facilita l’accesso con i mezzi pubblici.

Si consiglia di provare il vassoio paisa o il sancocho per un'esperienza autentica della cucina colombiana.

Prendi in considerazione la possibilità di visitare il ristorante in gruppo per condividere e provare una maggiore varietà di piatti.

Non dimenticare di chiedere dei dolci fatti in casa, in particolare la torta a tre latte, molto apprezzata dai commensali.