Casa Garras

Casa Garras è un ristorante a conduzione familiare giunto alla terza generazione, situato nel quartiere Concha di Karrantza Harana/Valle de Carranza, in Biscaglia, Spagna. Fondato nel 1971, questo locale si è affermato come punto di riferimento gastronomico nella regione, distinguendosi per il suo impegno verso la qualità e la tradizione culinaria basca, combinando l’avanguardia con il rispetto per la cottura alla brace e i prodotti locali.

L’offerta gastronomica di Casa Garras rende omaggio ai prodotti locali e di stagione, con particolare attenzione alle carni arrosto provenienti dal proprio allevamento e al pesce fresco del Mar Cantabrico. Offre un menù variegato e menù degustazione, come le “Giornate del Buey” (da settembre a febbraio) e le “Giornate del Tonno Rosso” (da giugno ad agosto), che rendono omaggio a questi prodotti. Dispone inoltre di un’ampia cantina che include il txakoli di propria produzione.

L’ambiente di Casa Garras è accogliente e spazioso, e coniuga elementi rustici con un design piacevole. Il servizio è professionale e cordiale, con camerieri che illustrano ogni piatto e mantengono un ritmo di servizio ottimale. Il ristorante è accessibile alle sedie a rotelle e dispone di ascensore.

Si consiglia vivamente di prenotare in anticipo, soprattutto durante le giornate gastronomiche e nei fine settimana, a causa dell’elevata richiesta.

Se arrivi da lontano, consulta il sito web ufficiale o chiama per confermare la disponibilità e ottenere informazioni sui menu degustazione disponibili.

Ti consigliamo di provare il txakoli di produzione propria, molto apprezzato dai commensali.