Gianna Ristorante

Il Gianna Ristorante, situato nel cuore del quartiere Chamberí a Madrid, è il progetto personale dello chef napoletano Ignazio Esposito. Questo ristorante propone una cucina italiana d'autore, che fonde la tradizione con le tecniche dell'alta cucina e tocchi creativi che guardano all'Asia, dando vita a un'esperienza culinaria sorprendente e accessibile.

Il locale si distingue per la sua pasta fresca fatta in casa e per piatti innovativi come la burrata italo-thailandese o le crocchette alla carbonara, che reinterpretano i classici italiani con un approccio contemporaneo. Il menu include opzioni senza glutine, vegetariane e senza lattosio, per soddisfare diverse preferenze alimentari.

Gianna Ristorante è stato premiato dalla Guida Michelin, che ne ha sottolineato l'atmosfera intima e il servizio impeccabile. È il luogo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica italiana diversa e di qualità nella capitale, con una valutazione di 9,5/10 su TheFork.