Costelo

Costelo è un ristorante di tapas gourmet a Bilbao che fonde la gastronomia tradizionale con tocchi innovativi, offrendo un’esperienza culinaria unica in un ambiente moderno e accogliente. Situato in Calle Iparraguirre, 6, in una delle zone più vivaci della città e a pochi metri dal Museo Guggenheim, si è affermato come il luogo ideale per gustare sapori autentici.

Il menu di Costelo è pensato per essere condiviso, con tapas preparate con ingredienti freschi e di stagione. Tra le sue specialità spiccano il tartare di tonno rosso con condimento allo yuzu, il bao di guancia di maiale iberico, il polpo alla brace con parmentier di patate al tartufo e le crocchette di prosciutto iberico. Inoltre, dal lunedì al venerdì, viene proposto un menu del giorno equilibrato e ricco di sapori.

Il ristorante vanta anche un'accurata selezione di cocktail, dai classici come il Negroni a un rinfrescante Moscow Mule, pensati per esaltare i sapori del menu.

Abbiamo provato il loro menu del giorno ed è stata una scelta fantastica! Economico, semplice e perfetto per un pasto veloce ma soddisfacente.

Si consiglia di provare le crocchette cremose, il brioche con steak tartare e la tortilla di patate al tartufo.