Asador El Tronky

Il Tronky non ha bisogno di lettere di presentazione in Cantabria; la sua fama lo precede e il pieno assoluto quotidiano è il suo stato naturale. Situato nell'iconico villaggio di pescatori di Pedreña, proprio di fronte a Santander, questa struttura è una vera calamita per locali, vacanzieri abituali e volti noti della celebrità. Ottenere un posto qui sfiora il miracolo culinario a causa della sua politica di non prenotare in molti periodi dell'anno, che genera code da campionato.Ma è una turista o un tempio reale?

A differenza delle tradizionali steakhouse castigliane, a El Tronky il carbone e le grigliate non sono al servizio delle bistecche, ma dei migliori tesori del Mar Cantabrico:

Situato nel Barrio el Muelle (39130 Pedreña, Cantabria) , il ristorante respira l'autenticità delle taverne di mare di sempre, pur con il trambusto e l'energia vibrante di un locale di successo.La vista sulla baia e l'odore di salnitro mescolato al fumo delle griglie esterne ti preparano alla festa. L'atmosfera è vivace, allegra ed estranea alle rigidità dell'alta cucina . Il servizio abituato a piegare i tavoli ad un ritmo frenetico, funziona come un orologio svizzero.

Girarrosto El Tronky schiva il pericolo di essere una “turista” .Si bien el componente de exclusividad y la dificultad para sentarse pueden inflar el hype , la realidad que te encuentras sobre el plato disipa cualquier duda. Cobrar pescados salvajes de ese calibre con puntos de asado perfectos es alta cocina tradicional. Si estás por Santander o alrededores, ármate de paciencia, ve temprano para pillar sitio en la lista y prepárate para disfrutar de uno de los mejores homenajes marinos a la brasa que se pueden pegar en el norte de España.