La Once Mil

Once Milは、メキシコシティのLomas de Chapultepecエリアにあるタケリアです。タコスを食べる体験をグルメレベルに引き上げ、モダンで活気に満ちた雰囲気を提供する場所として位置づけられています。シェフのCésar de la Parraが経営するこの店は、伝統的なタケリアから離れ、高品質の食材と革新的な提案で際立っています。

のエッセンスは、その食材の品質とタコスの精巧さにあります。トルティーヤは、新鮮な黄色と青のコーン生地で手作りされています。最も優れたタコスの中には、リブアイ、スピニングトップとサーロインブラックアンガス、キノコバーベキューがあります。スパイシーなマグロトースト、アカプルコセビチェ、パルメットティラディートも提供しています。ソース、特にアボカドの唐辛子は必須の補完品です。

La Once Milの雰囲気はモダンで賑やかです。お部屋は狭いですが、居心地が良く、きちんとした美しさがあります。タケリアは*インフルエンサー*や有名人の間で人気を博しており、街のフードシーンのベンチマークとなっています。価格が高いと考える人もいますが、多くの人は食品の品質がコストを正当化することに同意しています。