Mevino

メヴィノは、イタリアの魂とカバニャーラ（バルセロナの伝統的な雰囲気）のエッセンスを併せ持つナチュラルワインのタベルナで、バレンシアの活気あふれるポブラドス・マリティモス地区に位置しています。当店は厳選されたナチュラルワインを専門としており、市場直送の食材を使った料理や、手作りのチーズ、ソーセージなどの料理と組み合わせてお楽しみいただけます。

メヴィノのメニューは簡潔ながらも、ワインと完璧に調和する料理が揃っています。メニューには、チーズとソーセージの盛り合わせ、ガリシア産牛のカルパッチョ、燻製イワシとバレンシア産トマトのモンタディート（ミニサンド）などの冷菜があります。また、パスタや、よりモダンな料理も提供しています。

メヴィノの雰囲気は温かく気取らないもので、日常を忘れて良質なワインへの情熱を分かち合うのに最適です。オーナーのパオロは、その親切さと、訪れるすべての人を心地よく迎え入れ、ナチュラルワインに関する専門的なアドバイスを提供することで知られています。

ここは、心地よい雰囲気の中で質の高い料理を楽しみながら、化学物質をほとんど使用せず、加工も最小限に抑えたワインを発見し、本物のワイン体験を楽しむのに最適な場所です。