Boulevard de las Palmeras

Boulevard de las Palmerasは、Juan Díaz de Solísと2 de Febreroの歴史的な角にある100年前の家にある、プンタ・デル・エステの優れた美食の提案です。レストランは大通りのコンセプトにインスパイアされており、空間と料理体験の両方を整理する道とリズムを提供しています。そのアイデンティティは、ウルグアイのグリルの強さと若い世代のシェフのダイナミクスを組み合わせた、現代的な外観で地元の伝統を更新することに焦点を当てています。

Boulevard de las Palmerasの料理は、地元の高級肉、新鮮な大西洋の魚、季節の野菜に敬意を表しています。メニューは古典的なテクニックと新しいトレンドを融合させ、グリルを中心的な要素として強調しています。Además, cuenta con una curaduría de vinos que incluye etiquetas de Maldonado, otras regiones de Uruguay y bodegas internacionales, complementada por una barra de coctelería con clásicos, opciones de autor y mocktails.

El ambiente del lugar es cómodo y contemporáneo, con vegetación integrada al diseño y una gran barra central. Dispone de un salón principal con 70 cubiertos, un patio exterior con capacidad para 80 personas y una terraza privada en el segundo piso ideal para eventos. Un mostrador de cocina abierta permite a los comensales observar el trabajo del equipo, liderado por Marcelo Betancourt y la chef Micaela Wicnudel, quienes buscan ofrecer una experiencia de hospitalidad de primer nivel.