フュージョン
Al Baile La Temprana
Oviedo, スペイン
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公式施設のリンク
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Al Baile La Tempranaについて
Al Baile La Tempranaは、オビエドでの楽しいサプライズでした。私が大好きな装飾（子犬への言及が多い）と、メキシコ料理のいくつかのタッチを備えたアストゥリアスの製品をベースとした独自の料理がある場所です。アストゥリアスで食べることの素晴らしさが大好きです！
この提案は、季節のアストゥリアス製品と、この家の歴史から受け継いだ旅行の影響、特にメキシコの影響を組み合わせたものです。テイスティングメニューには、ナツメヤシとブルーベリーのトマトのタルタル、キムチマヨネーズの天ぷらのエビのタコス、コチニータピビルボリーナ、ブルテールミルフィーユがあります。La carta se apoya en panes artesanos, cafés de especialidad y una bodega seleccionada de pequeños productores.
Está en una casona asturiana del siglo XIX que sobrevivió a los bombardeos de la Guerra Civil, con decoración de inspiración indiana y rincones sorprendentes: galería acristalada, terraza ajardinada con hortensias y un comedor "secreto". Queda a escasos pasos de la Catedral, en la plaza Corrada del Obispo, y se llega paseando por el casco histórico.
Para mí es un destino gastronómico con identidad: cocina astur-mestiza, un brunch muy cuidado y una ubicación singular. Con un precio medio de 25-35 €, es una buena elección si buscáis producto local reinterpretado sin perder sus raíces.
基本情報
住所
C. Canóniga, 18, 33003 Oviedo, Asturias, España営業時間
スケジュールと休日については、Googleマップのリンクを確認してください。
価格
高い · €30 - €40 1人あたり
