Bordatxo

보르다쵸 (Bordatxo) 는 빌바오의 데우스토 (Deusto) 지역에 위치한 20년 이상의 역사를 자랑하는 레스토랑으로, 현대적인 감각이 가미된 전통 바스크 요리에 대한 헌신이 돋보입니다.친구 그룹의 열정에서 태어난 그는 지역 사회에서 자신의 가치와 뿌리를 유지해 왔으며 바스크 승격으로 "바이 유스카라리" 상을 수상하기도 했습니다.

낮과 밤 메뉴부터 특별한 주말 메뉴, 다양한 메뉴와 핀초스까지 다양한 미식을 즐길 수 있습니다.콩, 광대뼈, 비즈카이아 캘러스, 오징어 잉크 또는 오징어 꼬치, 놀라운 바스크 치즈 케이크와 같은 요리를 전문으로 합니다.También son conocidos por su maestría en la elaboración del bacalao, ofreciendo pintxos innovadores como el de txangurro con patata y bacalao.

El ambiente de Bordatxo combina la calidez de una tasca de barrio con el cuidado de un restaurante contemporáneo, ofreciendo un servicio amable y cercano que hace sentir a los comensales como en casa. Dispone de una barra de pintxos y una terraza, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un entorno acogedor.

Se recomienda probar las alubias, las carrilleras o la tarta de queso, muy valoradas por los comensales.

Considera el menú de fin de semana para una experiencia más elaborada, aunque con un precio ligeramente superior.

Explora la barra de pintxos, especialmente los de bacalao y txangurro, para una degustación rápida y auténtica.