Cabaña Buenavista

무르시아 전역에서 가장 비싸고 고급스러운 레스토랑입니다. 미슐랭 2스타 시식 메뉴는 1인당 175유로이며, 셰레자데, 무르시아인, 인플루언서와 함께 무르시아 요리에 고개를 끄덕이며 많은 요리 (거의 20가지) 를 시도했습니다.

우리의 관심을 가장 끌었던 요리는 멸치 캐비어 애피타이저인 무르시아 차토, 볼 스톡, 전통 소시지의 참치 버전인 어린이 요리였습니다.참치, 콜리플라워, 아몬드 등 현지 식재료를 강조한 요리를 혁신적인 방식으로 준비한 이 체험을 '무르시아의 오드' 라고 표현하고 싶습니다.

셰레자데는 무르시아에 더 나은 미슐랭이 있으며, 제 입맛에 그녀는 저를 흥분시킬 무언가가 부족하다고 말합니다. 많은 미슐랭 레스토랑은 맛보다 창의성을 우선시하며, 결국 고객을 만족시키고 요리를 즐기는 것이 더 중요하다고 생각합니다.