Robata

로바타는 일본의 "로바타야키" 그릴 기법에서 영감을 얻은 식사 경험을 제공하는 산토도밍고의 현대적인 일식 레스토랑으로, "고급 식사" 컨셉과 쾌적한 분위기를 자랑합니다.신선한 재료, 고기, 해산물 및 구운 야채를 사용하여 페루와 일본 요리를 융합한 닛케이 언더톤 요리를 전문으로 합니다.

메뉴는 스시, 사시미, 세비체, 티라디토, 타르타르, 와규, 치킨 로바타 등 다양성으로 유명합니다. 니귀리 테이스팅, 무라사키, 마키 연어 후라이, 로바타 세비체, 와규 니기리, 스파이시 크랩, 로바타야키 부타 등이 하이라이트입니다.También ofrecen opciones vegetarianas y una coctelería de primer nivel.

El ambiente del restaurante es descrito como moderno, elegante y con una decoración japonesa hermosa, ideal para cenar y conversar. Cuenta con una cocina abierta que permite a los comensales disfrutar de una experiencia visual y culinaria única. El servicio es elogiado por ser amable, atento y conocedor del menú.