La Once Mil

Once Mil은 멕시코시티의 Lomas de Chapultepec 지역에 위치한 타케리아입니다. 타코를 먹는 경험을 고급스러운 수준으로 끌어올려 현대적이고 활기찬 분위기를 제공하는 곳으로 자리매김했습니다.셰프 세자르 드 라 파라 (César de la Parra) 는 전통적인 타케리아에서 벗어나 고품질 재료와 혁신적인 제안으로 차별화된 레스토랑을 운영합니다.

La Once Mil의 본질은 재료의 품질과 타코의 정교함에 있습니다. 또띠아는 신선한 노란색과 파란색 옥수수 반죽으로 수작업으로 만듭니다. 가장 뛰어난 타코로는 립 아이, 스피닝 탑, 등심 블랙 앵거스, 버섯 바베큐 등이 있습니다.또한 매콤한 참치 토스트, 아카풀코 세비체, 팔메토 티라디토를 제공합니다. 소스, 특히 아보카도가 들어간 고추는 필수 보완 식품입니다.

라 원스 밀의 분위기는 현대적이고 분주합니다. 공간은 작지만 아늑하고, 깔끔한 미적 감각이 돋보입니다. 타케리아는 * 인플루언서 * 와 유명 인사들 사이에서 인기를 얻어 도시 음식 문화의 기준이 되었습니다.일부 사람들은 가격이 높다고 생각하지만, 많은 사람들은 음식의 품질이 비용을 정당화한다는 데 동의합니다.