Casa Garras

Casa Garras es un restaurante familiar de tercera generación ubicado en el Barrio Concha de Karrantza Harana/Valle de Carranza, Bizkaia, España. Fundado en 1971, este establecimiento se ha consolidado como una referencia gastronómica en la región, destacando por su compromiso con la calidad y la tradición culinaria vasca, combinando la vanguardia con el respeto al fuego y al producto de cercanía.

La propuesta gastronómica de Casa Garras rinde culto al producto local y de temporada, con especial énfasis en las carnes asadas de su propia ganadería y pescados frescos del Cantábrico. Ofrecen una carta variada y menús degustación, como las Jornadas del Buey (de septiembre a febrero) y las Jornadas del Atún Rojo (de junio a agosto), que son un homenaje a estos productos. Además, cuentan con una extensa bodega que incluye txakoli de elaboración propia.

El ambiente de Casa Garras es acogedor y espacioso, combinando elementos rústicos con un diseño agradable. El servicio es profesional y amable, con camareros que explican cada plato y mantienen un ritmo de servicio óptimo. El restaurante es accesible para sillas de ruedas y dispone de ascensor.

Es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente durante las jornadas gastronómicas y los fines de semana, debido a la alta demanda.

Si te desplazas desde lejos, consulta su web oficial o llama para confirmar disponibilidad y obtener información sobre los menús degustación activos.

Considera probar el txakoli de elaboración propia, muy elogiado por los comensales.