Aredna • Bar Mediterráneo

Aredna • Bar Mediterráneo는 마드리드 말라사냐 지구 중심부에 위치한 레스토랑으로, 지중해의 풍미에 레바논 요리의 감성을 더한 요리를 선보입니다. 2024년 말에 문을 연 이 레스토랑은 셰프 이스라엘 페론 리바스의 지휘 아래, 순수한 레바논 요리에서 더 넓은 지중해의 비전을 담은 요리로 진화해 왔습니다.

아레드나의 메뉴는 함께 나누어 먹기 좋은 요리들로 구성되어 있으며, 적당한 모험심과 편안함을 조화시킨 다양한 전채, 메인 요리, 디저트를 선보입니다. 특히 치스토라와 바스크식 피파라를 곁들인 후무스, 타히니와 미소를 곁들인 구운 가지, 아레드나 스타일의 키베 스테이크 타르타르 등은 다양한 요리적 영향이 융합된 것을 잘 보여줍니다.

아레드나의 분위기는 따뜻하고 아늑하며, 모래와 흙빛 톤, 나무, 라피아 소재를 활용한 인테리어가 지중해의 정취를 자아냅니다. 말라사냐에서 저녁 식사를 즐기고, 안주와 와인을 나누며, 격식 없이 미식 경험을 만끽하기에 이상적인 공간으로, 평균 식사 비용은 35~40유로 정도입니다.