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호텔 레스토랑 아바데사 (Hotel Restaurante Abadesa) 라고 불리는 이곳에서 굴을 곁들인 스테이크 타르타르 (Steak Tartar with Oysters) 또는 일본 와규 체치나 (Japanese Wagyu Cecina) 와 같은 다양한 카르타 요리...
요리는 매우 독창적이고 잘 만들어졌습니다. 라 리마에서 준비하는 것이 훌륭하고 더 많은 것을 알게 될 가치가 있다는 것을 마음속 깊이 약속드립니다. 그들은 최고의 제품을 소비하고 레시피에 없는 요리의 가장 중요한 재료인 제품에 많은 사랑을 쏟습니다. 부르고스의 Call...
저는 셰프 미겔 코보 (Miguel Cobo) 를 수년간 알고 지냈으며, 함께 앉아 식사를 하고 미슐랭 스타 시식 메뉴를 맛보는 즐거움을 누렸습니다. 부르고스의 중심부에 있으며 셰프가 직접 메뉴의 모든 비밀을 알려줬습니다. 미겔 코보를 들으며 수년 동안 먹은 가장 풍성...