Birolla 4

‬ @ takoyakiblog ‬ 와 함께 푸아 (Foie) 와 숙성 피카냐 (Matured Picaña) 와 같은 메뉴에서 요리를 발견하고 품종과 숙성이 다른 두 가지 스테이크를 발견합니다. 우리가 생각한 것을 알려드립니다. 비디오의 끝에서 우리는 음식 가격이 얼마인지에 대한 계정을 보여줍니다.. 가격은 당신을 놀라게 할 것입니다! 비롤라 미트 바 (Birolla Meat Bar) 로도 알려진 비롤라 4는 45일에서 120일 이상 숙성되는 드라이 에이저 챔버에서 숙성된 오래된 쇠고기를 전문으로 합니다.

동물 복지 기준에 따라 선별되고 사육된 품종에서 피카냐, 스테이크 및 스테이크 타르타르와 같은 컷을 제공합니다. 또한 메뉴에는 저온의 아라곤 테르나스코, 칠린드론 치킨 카넬로니, 그라우스의 보리지와 롱가니자 프로팔레트 등 아라곤 전통에서 영감을 얻은 요리가 포함되어 있습니다.

그들은 또한 자신만의 과수원 토마토 샐러드와 바다 검은 푸딩, 아보카도 카넬로니와 같은 작품을 강조합니다.현지 및 분위기 사라고사 중심부의 칼레 블라손 아라고네스에 위치한 이 레스토랑은 엘 투보의 조용한 지역에 있으며, 필라르 광장에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 돌과 나무 들보와 같은 소박한 요소가 어우러져 아늑하고 현대적인 분위기를 연출합니다. ​