Heladería Engorilao

아이스크림 가게 ‘엔고릴라오(Engorilao)’는 세비야 중심부 하리나스(Harinas) 거리에 위치한 수제 아이스크림 전문점입니다. 곤살로, 안드레아, 이삭 가르시아 롤단 남매가 설립한 이 가게는 제품 제조에 있어 품질과 혁신을 추구하는 점으로 유명합니다. “엔고릴라오(Engorilao)”라는 이름은 “고릴라(gorila)”와 “아이스크림(helado)”을 합친 것으로, 형제들이 이탈리아 리미니에서 열린 국제 아이스크림 박람회 시게프(Sigep)에서 본, 아이스크림 콘을 든 고릴라 조각상에서 영감을 받아 지어졌습니다. 그곳에서 수련을 쌓고 스페인 아이스크림 챔피언십에 참가하기도 했습니다.

헬라데리아 엔고릴라오에서는 우유와 생크림 같은 신선한 원재료와 순수한 견과류 페이스트를 사용하여 화학 첨가물을 배제하고 수제 방식으로 아이스크림을 제조합니다. 레몬, 피스타치오, 머랭 우유 등 다양한 클래식 맛을 선보이는 한편, 매주 바뀌는 혁신적인 창작 아이스크림으로 놀라움을 선사하는데, 여기에는 ‘토르타스 데 알칼라’ 아이스크림이나 ‘치차론’ 아이스크림 같은 메뉴도 포함됩니다. 세비야 본점에서는 안드레아 가르시아 롤단(Andrea García Roldán)이 아이스크림 제조를 총괄하고 있어, 알칼라 데 과다이라 지점과 비교했을 때 독특한 맛을 경험할 수 있습니다.

아이스크림 가게의 분위기는 직원들의 친절한 응대가 더해져, 고객들이 결정하기 전에 맛을 미리 시식해 볼 수 있도록 해줍니다. 도심에 위치한 매장 외에도, 엔고릴라오는 세비야 에스테와 알칼라 데 과다이라에 다른 지점을 운영하며, 이 지역 내에서 수제 아이스크림의 입지를 공고히 하고 있습니다.

매주 바뀌는 독창적인 맛을 경험해 보시고 특별한 시간을 보내보세요.

마음에 드는 맛을 고르기 전에 주저하지 말고 시식을 요청해 보세요.

더 여유롭게 즐기시려면 손님이 적은 시간대에 방문하는 것을 고려해 보세요.