Robata é um moderno restaurante japonês em Santo Domingo que oferece uma experiência gastronômica inspirada na técnica de grelha japonesa "robatayaki", com um conceito de "jantar requintado" e uma atmosfera agradável.É especializada em pratos com tons nikkeis, fundindo cozinha peruana e japonesa, utilizando ingredientes frescos, carnes, frutos do mar e legumes grelhados.

O cardápio de Robata é notável por sua diversidade, incluindo sushi, sashimi, ceviches, tiraditos e tártaros, além de wagyu e robatas de frango. Os destaques incluem Niguiri Tasting, Murasaki, Maki Salmon Furai, Robata Ceviche, Wagyu Nigiri, Spicy Crab e Robatayaki Buta.Eles também oferecem opções vegetarianas e coquetéis de classe mundial.

A atmosfera do restaurante é descrita como moderna, elegante e com uma bela decoração japonesa, ideal para jantar e conversar. Tem uma cozinha aberta que permite aos clientes desfrutar de uma experiência visual e culinária única. O serviço é elogiado por ser simpático, atencioso e conhecedor do cardápio.

Robata

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