Vuelve a la Vida

Vuelve a la Vida é um gastro-rooftop em Santo Domingo que funde a gastronomia mexicana com técnicas japonesas, oferecendo uma proposta culinária inovadora e um ambiente vibrante. Criado pelos chefs Pedro Mota e Carlos Romero, o espaço procura proporcionar uma experiência completa, onde os clientes possam desfrutar de comida excecional e de um ambiente acolhedor.

O restaurante dispõe de diversos espaços, incluindo uma esplanada com vista para a cidade e o seu próprio bar, um salão principal com um balcão espetacular e uma decoração criativa, e um inovador speakeasy ideal para encontros íntimos. Destaca-se também o seu balcão ao estilo Omakase japonês, batizado de Tacomakase.

A decoração, da autoria da firma Bosques Urbanos, destaca-se pelas suas cores, tecidos e detalhes que harmonizam com o conceito vibrante do local. Vuelve a la Vida é um apelo à ação, um convite para sentir e viver uma experiência em si mesma, combinando gastronomia de alto nível com um ambiente que convida à conversa e ao prazer prolongado.

Além da sua oferta gastronómica, o Vuelve a la Vida distingue-se pelo seu programa de margaritas, elaboradas com Cointreau e versões premium com 1800 Cristalino.