ViveVino

O ViveVino é um bar de vinhos situado no coração do bairro de Ruzafa, em Valência, especializado em vinhos naturais, ancestrais e orange. Este estabelecimento distingue-se por oferecer uma seleção cuidada de vinhos de pequenos produtores, tanto locais como nacionais, elaborados com intervenção mínima, sem sulfitos adicionados e provenientes da agricultura biológica ou biodinâmica.

Para além da sua extensa carta de vinhos a copo, o ViveVino complementa a experiência com uma proposta gastronómica baseada em tapas confecionadas com ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados. A sua oferta inclui tábuas de enchidos e queijos artesanais, bem como outras opções que variam consoante a época do ano, como a salada picante ou o polvo com vinagrete.

O ambiente do ViveVino é descrito como acolhedor, simples e luminoso, com boa música, ideal para desfrutar de uma degustação ou de um maridagem em companhia. As proprietárias, Martha Fayad e Nieves Boixader, especialistas no setor, aconselham com entusiasmo os clientes, tornando cada visita uma experiência única e intimista.

O ViveVino também oferece a possibilidade de adquirir garrafas de vinho para levar para casa e organiza degustações e eventos exclusivos com produtores, promovendo a ligação com a origem e os sabores genuínos.