Lienzo

O Lienzo é um restaurante de alta cozinha situado no coração de Valência, distinguido com uma Estrela Michelin e um Sol Repsol. A sua proposta gastronómica, liderada pela chef María José Martínez e pelo sommelier Juanjo Soria, centra-se na cozinha mediterrânica de autor, com um profundo respeito pelos produtos sazonais e pelo ambiente.

A essência do Lienzo inspira-se na arte, não só pelas exposições temporárias de artistas contemporâneos que adornam as suas paredes, mas também pela criatividade e meticulosidade com que cada prato é elaborado. A figura das abelhas e os derivados do mel são protagonistas na sua filosofia sustentável, refletindo-se nas suas criações. Oferecem menus de degustação que convidam a uma viagem culinária, com opções vegetarianas disponíveis.

O ambiente do Lienzo é elegante e contemporâneo, concebido para proporcionar uma experiência culinária inesquecível. O serviço, atencioso e profissional, complementa a proposta gastronómica, com Juanjo Soria a destacar-se pelo seu conhecimento do mundo do vinho. É um local ideal para celebrações especiais ou jantares íntimos, onde a arte e a gastronomia se fundem para estimular os sentidos.