Antonio Bar

O Antonio Bar, em San Sebastián, tem um duplo aspecto em seu espaço: no andar superior, mantém a atmosfera de um bar tradicional com um bar de pintxos - onde se destaca um espetacular pintxo de tortilhas - enquanto, depois de descer uma escada em espiral, você acessa uma sala de jantar mais isolada para comer no menu.Sua oferta gastronômica concentra-se no produto local com um número equilibrado de opções marinhas e carnes, ajustando seus preços à matéria-prima oferecida.

A experiência do prato principal deixou sentimentos mistos. O txuleta com batatas, servido numa peça generosa por 49 €, destacou-se positivamente pelas suas batatas, mas falhou na grelha ao apresentar um exterior excessivamente chamuscado.Por sua vez, os picles cristalizados com bacon estavam muito gordurosos.

Na seção doce, o cheesecake alcançou o notável com uma agradável impressão geral, na ausência de um toque mais cremoso, enquanto a tradicional pantxineta cumpriu em sabor graças ao seu creme, embora vacilou na apresentação e execução técnica.

Com uma conta final de € 232,80 para cinco clientes que não incluem sobremesas - que foram convidados por um vínculo familiar deum dos companheiros, o equilíbrio global coloca o Antonio Bar como um estabelecimento de aparência simples que oferece rações generosas e saborosas.Apesar de algumas falhas ocasionais nos pontos de cozimento e finalização, é um lugar recomendado para desfrutar da culinária local.