Da Long Yi Hot Pot

O Da Long Yi Hot Pot é o primeiro e, até à data, único restaurante de hot pot em Bilbau, oferecendo uma autêntica experiência culinária chinesa no coração do bairro de Abando. Este estabelecimento destaca-se pelo seu conceito interativo, em que os clientes cozinham ingredientes frescos diretamente em caldos a ferver no centro da mesa, transformando a refeição numa atividade dinâmica e participativa.

O restaurante oferece uma ampla variedade de caldos, incluindo opções de tomate, cogumelos, osso de porco e diferentes níveis de picante, permitindo personalizar a experiência. A ementa inclui carnes de qualidade, legumes frescos, cogumelos, noodles, marisco e gyozas, entre outros produtos típicos da cozinha asiática. Um ponto de destaque é a sua estação de molhos self-service, onde os clientes podem criar as suas próprias misturas com ingredientes como molho de soja, óleo de sésamo, coentros e alho, com receitas sugeridas para quem não está familiarizado.

O ambiente do Da Long Yi Hot Pot é descrito como cuidado e com detalhes decorativos que transportam visualmente para a China, criando uma atmosfera que combina a ocasião especial com a diversão informal. É um local ideal para grupos de amigos ou famílias que procuram uma experiência culinária diferente e participativa. Além disso, conta com um robô-empregado de mesa, um pormenor distintivo que acrescenta um toque moderno à experiência. O pessoal é simpático e oferece explicações detalhadas sobre o funcionamento do hot pot aos clientes que o experimentam pela primeira vez.

Começa com caldos pouco picantes se não estiveres habituado, pois mesmo o nível mínimo pode ser intenso.

Aproveita a secção de molhos para experimentar e criar a tua própria mistura; há receitas sugeridas, caso precises de inspiração.

Deixe o caldo a cozinhar enquanto come; quanto mais tempo ferver, mais complexo e saboroso ficará.