ATM Hamburguesería

Probando la nueva carta de ATM en Gijón y Oviedo: croquetas ultracremosas, nuevas hamburguesas tanto smash como con carne asturiana (con dos tipos de maduraciones) y, por supuesto, tartas de queso como desenlace, estrenando una nueva de chocolate Dubái. De todas las veces que he comido en ATM Burgers, esta ha sido sin duda la mejor. ¡Enhorabuena!

Su cocina se centra en hamburguesas artesanales de autor, donde el producto local y las elaboraciones cuidadas se cruzan con la rapidez y accesibilidad del formato. Hay una amplia variedad de hamburguesas con pan brioche artesano y blend de vaca asturiana de Los Valles, desde opciones clásicas hasta apuestas más audaces como la Kairos, la Supersmash con doble patty o la Volcano, rellena de queso cheddar y cubierta con salsa baconnaise. Se completa con entrantes para compartir (nachos, fingers de pollo, tequeños), patatas con toppings y postres caseros.

Está en el centro de Gijón, en un formato informal y urbano, con servicio en sala, take away y delivery. Una parada destacada si buscas hamburguesas de autor bien elaboradas con producto local de Asturias.