Santos y Desamparados

“Santos y Desamparados”是一家位于马德里市中心的鸡尾酒酒吧，以其波西米亚、哥特和摇滚风格的氛围而闻名。自2018年以来，这家酒吧已多次获奖，其中包括皇家美食学院颁发的“酒吧与饮品”奖。

该店提供融合了经典鸡尾酒与创意鸡尾酒的独特体验，尤其擅长运用非传统原料和高精度调制技法。其酒单每隔数月更新一次，专注于风味鲜明、层次分明的鸡尾酒，避免使用分子调酒技法。 其创意作品包括新古典主义鸡尾酒“Penicilinum”，以及融合了浸泡龙舌兰酒、黄辣椒和百香果的“黄龙”鸡尾酒。

这家酒吧以其暗色调的都市美学风格而著称，细节处处彰显独特：有纹身艺术家的画作、专为该店设计的铁木结合告解亭，以及陈列着定制调酒工具的展示柜。 摇滚音乐与昏暗灯光营造的私密氛围，共同造就了独一无二的体验。身着全黑制服的工作人员恪守整洁、低调与优雅的准则。