Boulevard de las Palmeras

帕尔梅拉斯大道（ Boulevard de las Palmeras ）是埃斯特角城（ Punta del Este ）的一个出色的美食建议，位于胡安·迪亚斯·德索利斯（ Juan Díaz de Solís ）和2月2日历史悠久的角落的一栋百年这家餐厅的灵感来自林荫大道的概念，提供了一条既能安排空间又能安排烹饪体验的路径和节奏。Su identidad se centra en actualizar la tradición local con una mirada contemporánea, combinando la fuerza de la parrilla uruguaya con la dinámica de una joven generación de cocineros.

La oferta gastronómica de Boulevard de las Palmeras rinde homenaje a las carnes premium locales, las pescas frescas del Atlántico y los vegetales de estación. El menú integra técnicas clásicas con nuevas tendencias, destacando la parrilla como elemento central. Además, cuenta con una curaduría de vinos que incluye etiquetas de Maldonado, otras regiones de Uruguay y bodegas internacionales, complementada por una barra de coctelería con clásicos, opciones de autor y mocktails.

El ambiente del lugar es cómodo y contemporáneo, con vegetación integrada al diseño y una gran barra central. Dispone de un salón principal con 70 cubiertos, un patio exterior con capacidad para 80 personas y una terraza privada en el segundo piso ideal para eventos. Un mostrador de cocina abierta permite a los comensales observar el trabajo del equipo, liderado por Marcelo Betancourt y la chef Micaela Wicnudel, quienes buscan ofrecer una experiencia de hospitalidad de primer nivel.