Costelo

Costelo ist ein Gourmet-Tapas-Restaurant in Bilbao, das traditionelle Küche mit innovativen Akzenten verbindet und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem modernen und gemütlichen Ambiente bietet. Es befindet sich in der Calle Iparraguirre 6, in einer der lebhaftesten Gegenden der Stadt und nur wenige Meter vom Guggenheim-Museum entfernt, und hat sich als idealer Ort etabliert, um authentische Aromen zu genießen.

Die Speisekarte des Costelo ist auf das gemeinsame Genießen ausgelegt und bietet Tapas aus frischen, saisonalen Zutaten. Zu den Spezialitäten zählen insbesondere das Thunfisch-Tartar mit Yuzu-Dressing, das Bao mit iberischer Schweinebacke, der gegrillte Tintenfisch mit Parmentier aus getrüffelten Kartoffeln sowie die Kroketten mit iberischem Schinken. Darüber hinaus wird von Montag bis Freitag ein ausgewogenes und schmackhaftes Tagesmenü angeboten.

Das Restaurant verfügt zudem über eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Cocktails, von Klassikern wie dem Negroni bis hin zu einem erfrischenden Moscow Mule, die darauf ausgelegt sind, die Aromen der Speisekarte zu unterstreichen.

Wir haben das Tagesmenü probiert – und es war eine fantastische Wahl! Preiswert, unkompliziert und perfekt für ein schnelles, aber sättigendes Mittagessen.

Wir empfehlen Ihnen, die cremigen Kroketten, das Steak-Tartar-Brioche und die Trüffel-Kartoffelomelette zu probieren.