Sidrería Las Güelas

Die Apfelweinkellerei Las Güelas ist eine der Säulen, um die Kultur des Apfelweins und des guten Yantar in Oviedo zu verstehen. Es befindet sich in der emblematischen Gascona-Straße, der gastronomischen Arterie der Stadt, und ist eine Hommage an die Küche der Güela, der asturischen Großmutter: Löffelrezepte, überfließende Portionen, Rohstoffe aus der Erde und eine festliche Atmosphäre, in der es unmöglich ist, keinen Spaß zu haben.

Die Karte ist eine Tour durch die großen Klassiker des Fürstentums.Die Fabada, mit butterartiger Textur und einem hochwertigen iberischen Compango, hat eine kraftvolle Brühe mit tiefem Geschmack. Die Cachopos haben eine großzügige Größe mit knuspriger Panade und einer saftigen Füllung aus asturischem Rindfleisch, iberischem Schinken und Käse aus der Region wie Cabrales oder Gamoneu.Und Tapas: Apfelwurst, Ziegenkuchen, Zamburiñas und asturische Käsebretter, die alle mit frisch gewürzten Apfelweinküchen bewässert werden.

Das Lokal vermittelt die Freude und den Trubel der alten Wipfel, ideal, um mit Freunden oder der Familie zu gehen. Und ein großes Unterscheidungsmerkmal: Haustiere sind im Inneren erlaubt.

Wenn Sie nach einem authentischen und reichhaltigen asturischen Erlebnis in Oviedo suchen, ist Las Güelas ein sicherer Treffpunkt.