Asador El Tronky

Rotisserie El Tronky braucht keine Visitenkarten in Kantabrien; sein Ruhm geht ihm voraus und die absolute tägliche Füllung ist sein natürlicher Zustand. In dem ikonischen Fischerdorf Pedreña - direkt gegenüber von Santander - gelegen, ist diese Einrichtung ein echter Magnet für Einheimische, regelmäßige Urlauber und bekannte Gesichter des Berühmten. Ein Platz hier zu bekommen, berührt das kulinarische Wunder aufgrund seiner Politik, zu vielen Zeiten des Jahres keine Reservierungen vorzunehmen, was zu Warteschlangen für Meisterschaften führt.Aber ist es ein Tourist oder ein königlicher Tempel?

Im Gegensatz zu den traditionellen kastilischen Grills stehen im El Tronky die Kohle und die Grills nicht im Dienst der Steaks, sondern der besten Schätze des Kantabrischen Meeres:

Restaurant befindet sich im Barrio el Muelle (39130 Pedreña, Kantabrien) und strahlt die Authentizität der alten Seemannstavernen aus, wenn auch mit dem Umherschweifen und der pulsierenden Energie eines erfolgreichen Lokals.Der Blick auf die Bucht und der Geruch von Salpeter vermischt mit dem Rauch der Außengrills bereiten Sie auf das Fest vor. Die Atmosphäre ist lebhaft, fröhlich und fremd den Starrheiten der Haute Cuisine . Der Service, der es gewohnt ist, Tische in einem hektischen Tempo zu falten, funktioniert wie eine Schweizer Uhr.

Rotisserie El Tronky weicht der Gefahr aus, ein „Tourist“ zu sein.Si bien el componente de exclusividad y la dificultad para sentarse pueden inflar el hype , la realidad que te encuentras sobre el plato disipa cualquier duda. Cobrar pescados salvajes de ese calibre con puntos de asado perfectos es alta cocina tradicional. Si estás por Santander o alrededores, ármate de paciencia, ve temprano para pillar sitio en la lista y prepárate para disfrutar de uno de los mejores homenajes marinos a la brasa que se pueden pegar en el norte de España.