A Maceta

Dieses Restaurant ist eines der besten in Santiago de Compostela und wird von den Einwohnern von Santiago wegen seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses sehr empfohlen. Es hat eine galizische Autorenküche mit asiatischen Einflüssen, wo Sie halbe Portionen bestellen können, um Gerichte zu teilen und billiger zu essen.Es heißt A Paceta und um herauszufinden, ob es eine gute Empfehlung oder ein Restaurant war, habe ich insgesamt 10 Gerichte bestellt.

Seine Fusionsküche verbindet galizische Tradition mit globalen Techniken und Aromen, immer mit einem klaren Bekenntnis zum frischen Marktprodukt und zur Saisonalität.Zu den repräsentativsten Gerichten gehören Lauch mit Stracciatella aus Büffel und Mandel, Sashimi aus Makrele oder Stöcker, Tomaten der Saison mit galizischem Käse und Steak-Tartar oder gereiftem Hackfleisch.Es gibt auch Chipirón- oder Garnelenbucht, Flussfisch und modernisierte Löffelgerichte.

Es befindet sich in der Rúa de San Pedro, einem der historischen Eingänge nach Santiago, in einem rustikal-zeitgenössischen, lässigen und gemütlichen Steingebäude mit einem sehr geschätzten begrünten Innenhof. Eine unverzichtbare Adresse, wenn Sie auf der Suche nach einer Produktküche mit einem zeitgenössischen und kreativen Ansatz sind.

Sie können halbe Portionen bestellen, um Gerichte zu teilen und billiger zu essen.