Escuela de Hostelería AIALA

Wenn man daran denkt, in Zarautz mit dem beliebten Küchenchef Karlos Arguiñano zu essen, kommt einem das ikonische Hotel und Restaurant am Strand in den Sinn. Nur wenige Straßen vom Kantabrischen Meer entfernt verbirgt sich jedoch ein gastronomisches Geheimnis: AIALA, eine eigene Hotelfachschule.In diesem Schulungszentrum haben die Gäste das Privileg, als Richter für die jungen Versprechen der baskischen Küche zu fungieren und ein Tagesmenü für nur 28 € zu genießen, das Technik, Marktprodukt und das unverwechselbare Siegel des Meisters des Fernsehens verschwendet.

Das kulinarische Erlebnis in der AIALA School ist dynamisch, frisch und äußerst anregend, da die Gerichte je nach akademischen Themen der Schüler und der Saisonalität des Produkts variieren:

Das Hotel liegt in derAvenida de Navarra, 61 (20800 Zarautz, Gipuzkoa) , die Schule ist perfekt in den Alltag dieser schönen Küstenstadt integriert.Der Übungsraum ist ein heller, moderner, makelloser und minimalistisch gestalteter Raum, der Professionalität atmet.

Wie in der Küche wird der Tischservice von den Klassenkameraden ausgeführt.Obwohl man manchmal die logische Schüchternheit oder die Nervosität von Anfängern wahrnehmen kann, wird dies durch eine exquisite Ausbildung, absolute Sorgfalt und Liebe zum Detail, die den besten Restaurants der Provinz würdig ist, mehr als wettgemacht.

Die Hotelfachschule AIALA ist eines der besten gastronomischen Erlebnisse im gesamten Baskenland.Wenn Sie diese versteckte Ecke von Karlos Arguiñano entdecken, können Sie eine Küche von hervorragendem Niveau für nur 28 € genießen und gleichzeitig die nächste Generation von Köchen und Sommeliers aktiv unterstützen. Ein echtes Muss in Zarautz, wenn Sie Luxus essen, die üblichen Touristenrouten verlassen und die baskische Küche von ihren reinsten Fundamenten aus erleben möchten.