Convento Florentinas

Das Kloster Santa Florentina, im Volksmund als Florentiner Kloster bekannt, ist ein historisches und gastronomisches Juwel in Écija. Es wurde in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts von dominikanischen Nonnen gegründet und gilt als das älteste Kloster der Stadt und als eines der ersten seiner Art in Andalusien.Seine Architektur, obwohl ursprünglich im Mudéjar-Stil gehalten, weist eine Dominanz barocker Stile aus dem 17. und 18. Jahrhundert auf, mit herausragenden Elementen wie dem Hauptportal aus Stein und dem Kreuzgang mit Rundbögen.

Dieses Kloster ist berühmt für sein exquisites handwerkliches Gebäck, insbesondere für die berühmten marokkanischen Kekse.Die dominikanischen Nonnen haben das Originalrezept dieser traditionellen Süßigkeit, die aus Zucker, Ei und Weizenstärke hergestellt wird, beibehalten, seit sie 2014 ihre Produktion aufgenommen haben.Neben marokkanischen Keksen bieten sie unter anderem andere Köstlichkeiten wie den Pudding von San Martín, die Herzen ohne Falle, die Muffins und die Delikatesse des Himmels.

Die Erfahrung beim Kauf dieser Produkte wird durch die Drehmaschine gemacht, eine Tradition, die dem Besuch einen besonderen Charme verleiht.Das Kloster ist nicht nur ein Bezugspunkt für Liebhaber von Backwaren, sondern auch ein Ort von großem kulturellen und architektonischen Interesse, der historisches Erbe mit authentischen Aromen der sevillanischen Gastronomie verbindet.

Achten Sie darauf, die Drehbank zu besuchen, um die Klosterbonbons direkt von den Nonnen zu kaufen.

Probieren Sie marokkanische Kekse, die am meisten nachgefragte Spezialität und ein wahrer gastronomischer Schatz von Écija.

Betrachten Sie den Besuch als eine Gelegenheit, sowohl das Gebäck als auch die reiche Geschichte und Architektur des Klosters zu schätzen.