Bordatxo

Bordatxo ist ein Restaurant mit mehr als 20 Jahren Geschichte im Stadtteil Deusto, Bilbao, das sich durch sein Engagement für die traditionelle baskische Küche auszeichnet, die moderne Akzente setzt.Geboren aus der Leidenschaft einer Gruppe von Freunden, hat er seine Werte und seine Verwurzelung in der lokalen Gemeinschaft bewahrt und wurde sogar mit dem Preis „Bai Euskarari“ für seine Förderung des Baskischen ausgezeichnet.

Das gastronomische Angebot reicht von einem Tages- und Abendmenü über ein spezielles Wochenendmenü bis hin zu einer abwechslungsreichen Speisekarte und Pintxos.Entre sus especialidades destacan platos como las alubias, carrilleras, callos a la bizkaina, chipirones en su tinta o brochetas de chipirones, y una notable tarta de queso vasca. También son conocidos por su maestría en la elaboración del bacalao, ofreciendo pintxos innovadores como el de txangurro con patata y bacalao.

El ambiente de Bordatxo combina la calidez de una tasca de barrio con el cuidado de un restaurante contemporáneo, ofreciendo un servicio amable y cercano que hace sentir a los comensales como en casa. Dispone de una barra de pintxos y una terraza, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un entorno acogedor.

Es wird empfohlen, Bohnen, Wangenkuchen oder Käsekuchen zu probieren, die von den Gästen sehr geschätzt werden.

Betrachten Sie das Wochenendmenü für ein aufwendigeres Erlebnis, wenn auch zu einem etwas höheren Preis.

Erkunden Sie die Pintxos-Bar, insbesondere die mit Kabeljau und Txangurro, für eine schnelle und authentische Verkostung.