Pulpería Can Lampazas

Die berühmteste „Pulpería“ Spaniens befindet sich nicht in Galicien, sondern in Barcelona: Sie heißt „Can Lampazas“ und beschäftigt einen „Pulpeiro“ mit 30 Jahren Erfahrung, der den Tintenfisch hervorragend zubereitet. Abgerundet wird das Angebot durch Fleisch vom Grill, Fisch, Meeresfrüchte und galicische Gerichte. Das Restaurant befindet sich in der Avenida del Paralelo 159 und hat sich als Referenzpunkt der galicischen Gastronomie in Barcelona etabliert – mit einem authentischen kulinarischen Erlebnis, das sich durch die Qualität seiner Gerichte auszeichnet. Das Highlight der Speisekarte ist der „Pulpo a la gallega“, der auf traditionelle Weise aus direkt aus den galicischen Rías stammendem Tintenfisch zubereitet wird: im „Caldeiro“ gekocht und mit nativem Olivenöl extra, Paprikapulver und grobem Salz gewürzt; außerdem gibt es frische Meeresfrüchte (Garnelen, Messermuscheln und Jakobsmuscheln), Fleischgerichte (Rindersteak von der „Rubia Gallega“, „Secreto Ibérico“ und Ochsenschwanz), Fischgerichte (Seezunge, Wolfsbarsch, Seehecht oder Kabeljau) sowie Desserts (Filloas, Tarta de Santiago oder Crema Catalana).

Ich empfehle, mit Ihrer hausgemachten katalanischen Creme zu beenden.